สูตรวุ้นกล้วยบวชชีคลีน เมนูขนมคลีน สูตรวุ้นกล้วยบวชชีคลีน เมนูขนมคลีน สูตรไม่ใส่น้ำตาลและกะทิ พร้อมให้คุณมีสุขภาพดีไปด้วยกัน เมนูนี้เป็นเมนูขนมไทยแนวคลีน ๆ ไม่ใส่น้ำตาลและกะทิ หลายคนอาจจะคิดว่าขนมที่อร่อยนั้นจะต้องมีรสหวาน หอม แต่สำหรับขนมคลีนอย่างวุ้นกล้วยบวชชีนี้ ถึงแม้ว่าจะไม่ได้มีส่วนผสมของน้ำตาลและกะทิ แต่รสชาติก็ยังถือว่าอร่อยเช่นกัน เพียงแต่อร่อยแบบคลีน ๆ ดังนั้นเราอยากจะชวนทุกคนมาทำขนมคลีนทานกัน จะได้มีสุขภาพที่ดีไปด้วยกันนะคะ ซึ่งวันนี้เรามีสูตรขนมคลีน ๆ ที่ต้องบอกว่าไม่ธรรมดาเลย และขนมนั้นก็คือวุ้นกล้วยบวชชีนี่เอง แต่เป็นสูตรคลีน ๆ ที่อร่อยไม่แพ้สูตรอื่นเลย ถ้าใครพร้อมแล้ว ไปดูขั้นตอนการทำวุ้นกล้วยบวชชีสูตรคลีนกันเลยค่ะ
มาเตรียมส่วนผสมกันก่อนเลยค่ะ
https://bankanomwaan.com/%e0%b8%aa%e0%b8%b9%e0%b8%95%e0%b8%a3%e0%b8%a7%e0%b8%b8%e0%b9%89%e0%b8%99%e0%b8%81%e0%b8%a5%e0%b9%89%e0%b8%a7%e0%b8%a2%e0%b8%9a%e0%b8%a7%e0%b8%8a%e0%b8%8a%e0%b8%b5%e0%b8%84%e0%b8%a5%e0%b8%b5%e0%b8%99/ส่วนผสม
– กล้วยสุกงอม
– นมจืดไขมันต่ำ
– น้ำเปล่า
– น้ำปูนใส
– เกลือ
– ผงวุ้น
– ใบเตย
วิธีทำ
1.นำกล้วยสุกงอมไปแช่น้ำปูนใส
2.ตั้งกระทะ ใส่นมจืดไขมันต่ำลงไป ตามด้วยน้ำเปล่าและใบเตย
3.เมื่อนมเริ่มเดือดแล้วใส่กล้วยลงไป ใช้เวลาต้มประมาณ 45 นาที
4.นำผงวุ้นผสมกับน้ำประมาณ 10 นาที แล้วนำไปละลายในหม้อ เติมน้ำอีกเล็กน้อย โดยใช้ไฟอ่อน
5.หลังจากละลายผงวุ้นเสร็จแล้ว นำไปผสมกับกล้วย และเคี่ยวไปเรื่อย ๆ ปรุงรสด้วยเกลือ
6.ปิดแก๊ส แล้วตักเอาตัวกล้วยลงถาดก่อนแล้วค่อยเทนมลง (ให้กรองนมก่อนแล้วค่อยเทลงบนกล้วย) รอให้วุ้นเซ็ตตัว
7.เมื่อวุ้นเซ็ตตัวแล้ว ใช้มีดตัดเป็นชิ้น ๆ ตักใส่จาน
เสร็จเป็นที่เรียบร้อยแล้วนะคะ กับเมนูวุ้นกล้วยบวชชีคลีน ถือว่าเป็นเมนูขนมไทยที่หน้าตาน่ารับประทานมาก ๆ แถมสูตรนี้ยังเป็นสูตรคลีนอีกด้วย เราจะได้ทานขนมอร่อย ๆ และมีสุขภาพดีไปด้วย ใครที่ชอบทานขนมแต่กลัวอ้วน เราขอแนะนำเมนูนี้เลยค่ะ ใครพอมีเวลาว่างก็ลองเอาสูตรนี้ไปทำดูนะคะ ทำได้ไม่ยากเลย และรายละเอียดข้อมูลต่าง ๆ สามารถกดเข้าไปดูคลิปได้ที่
https://bankanomwaan.com/%e0%b8%aa%e0%b8%b9%e0%b8%95%e0%b8%a3%e0%b8%a7%e0%b8%b8%e0%b9%89%e0%b8%99%e0%b8%81%e0%b8%a5%e0%b9%89%e0%b8%a7%e0%b8%a2%e0%b8%9a%e0%b8%a7%e0%b8%8a%e0%b8%8a%e0%b8%b5%e0%b8%84%e0%b8%a5%e0%b8%b5%e0%b8%99/
