"Welcome Rainy Season" เข้าหน้าฝนกันเต็มๆแล้ว เลยอยากจะหาวิธีเสริมวิตามินซีให้ร่างกายมาป้องกันหวัดซะหน่อย เลยปิ๊งไอเดียทำขนมน่ารักน่ากินอย่าง
“เยลลี่ผลไม้รวม” เย็นๆ ชื่นใจ แต่วันนี้เยลลี่ของเราจะไม่ใช้น้ำหวาน แต่ประยุกต์เอาน้ำผลไม้ 100% มาใช้แทน เพิ่มความเฮลตี้ให้กับร่างกายซะหน่อย บวกด้วยเนื้อผลไม้ต่างๆ
เสริมวิตามินซีให้ร่างกายกันได้เปรมๆ พร้อมเซย์กู้ดบายโรคหวัดในหน้าฝนนี้กันจ้า
สิ่งที่ต้องเตรียม - Malee น้ำส้ม และ น้ำแอปเปิ้ล 100% (เลือกใช้น้ำผลไม้ 100% เพิ่มวิตามินซีและไฟเบอร์ไปในตัวด้วย)
- เจลาตินแผ่น Gelita
- ผลไม้ (ผลไม้ที่เราเลือกใช้ จะเป็นผลไม้ที่มีวิตามินซีสูงๆ อย่างกีวี่ สตรอเบอรี่ เสริมด้วยองุ่น แอปเปิ้ลแดง/เขียว) หรือใครชอบผลไม้อย่างอื่นก็เอามาทำได้ แต่อย่างที่บอกตั้งแต่หัวกระทู้ คือเราเน้นพวกมีวิตามินซี เพื่อต้อนรับหน้าฝน
- แป้นพิมพ์ หรือถ้วยเล็กๆ สำหรับใส่เยลลี่
มาเริ่มทำกันเลยดีกว่า
แช่แผ่นเจลาตินลงในน้ำเย็น ทิ้งไว้ประมาณ 10 - 20 นาที ให้เจลลาตินดูดน้ำจนนิ่มอิ่มตัว
ละลายเจลาตินในน้ำร้อนเล็กน้อย แล้วเติมน้ำผลไม้ 100% ทั้งน้ำส้มและน้ำแอปเปิ้ลไว้อย่างละถ้วย
(*หลังจากที่ลองทำมา 2 เซต > ถ้าอยากให้เนื้อเจลาตินแข็งเร็วขึ้น ให้ลดปริมาณน้ำเปล่า
หรือเพิ่มปริมาณของแผ่นเจลาตินก็ได้จ้า)
เรียงผลไม้ที่หั่นเตรียมไว้ลงในแป้นพิมพ์/ภาชนะที่เตรียมไว้ แล้วตักวุ้นเจลาตินใส่ลงไป
แช่เย็นทิ้งไว้จนกว่าเจลาตินจะแข็งตัว
(*ใครที่ชอบหวานหน่อย ใส่น้ำผึ้งลงไปนิดนึงก็ได้นะ)
โฉมหน้าก่อนเอาเข้าตู้เย็น
ด้านขวา - ใช้น้ำส้ม l ด้านซ้าย – ใช้น้ำแอปเปิ้ล
พอเยลลี่แข็งตัวเรียบร้อย ก็เอาออกมาจัดใส่จานสักหน่อยให้ดูน่ากิน แล้วยกเสิร์ฟ สามารถทานต้านหวัดได้เลยยย
สำหรับรสชาติ เยลลี่น้ำส้ม ตัวน้ำส้ม 100% มีเนื้อส้มอยู่ด้วย เลยทำให้เข้มข้น บวกกับเนื้อผลไม้ที่อมเปรี้ยว เวลากินแล้วรู้สึกสดชื่นขึ้นมาเลย
เยลลี่น้ำแอปเปิ้ล กลิ่นแอปเปิ้ลหอมติดจมูกมาก รสชาติจะหวานกว่าเยลลี่น้ำส้มนิดนึง กินกับผลไม้นี่เข้ากันมาก
(วันนี้ใช้น้ำผลไม้แค่ 2 รสชาติ ถ้าใครชอบน้ำผลไม้ชนิดอื่นๆ ก็ลองเปลี่ยนกันดูได้เลยจ้า)
เมนูที่ทำง่ายๆ ได้วิตามินซีเต็มๆ ถูกใจทุกเพศทุกวัยแน่ๆ เพราะทำมาเท่าไหร่ก็หมดเรียบ :p
ใครที่ลองทำดู เอามาแชร์กันบ้างน้า
