หน้า: 1

ชนิดกระทู้ ผู้เขียน กระทู้: “Nadja Piatka” กุ๊กระดับเซเลบ จับมือ "Holista" พัฒนาและทำตลาดมัฟฟินเพื่อสุขภาพแ  (อ่าน 68 ครั้ง)
add
เรทกระทู้
« เมื่อ: 6 มี.ค. 16, 10:22 น »
ตอบโดยอ้างถึงข้อความ
Send E-mail

แบ่งปันกระทู้นี้ให้เพื่อนคุณอ่านไหมคะ?

ปิดปิด
 

เพิร์ท ออสเตรเลีย, กัวลาลัมเปอร์ มาเลเซีย และบัฟฟาโล, นิวยอร์ก--4 มี.ค.--พีอาร์นิวส์ไวร์/อินโฟเควสท์

บริษัท Holista CollTech Limited ("Holista") และ Nadja Foods LLC (Nadja Foods") ผู้ผลิตขนมอบให้กับแบรนด์ดังอย่าง McDonald's และ Subway เตรียมจับมือกันพัฒนามัฟฟินที่มีค่าดัชนีน้ำตาลต่ำ (low-GI) เพื่อจำหน่ายในสหรัฐและแคนาดา

นัดจา เพียตกา (Nadja Piatka) ผู้ก่อตั้ง ประธาน และซีอีโอ ของ Nadja Foods จะใช้สูตรค่าดัชนีน้ำตาล (Glycemic Index: GI) ที่เป็นกรรมสิทธิ์ของ Holista บริษัทจดทะเบียนในตลาดหลักทรัพย์ออสเตรเลีย ในการพัฒนามัฟฟินที่เป็นสูตรธรรมชาติทั้งหมด

ส่วนผสมที่ประกอบด้วยสารสกัดจากกระเจี๊ยบ, ถั่วดาล, ข้าวบาร์เลย์ และลูกซัด มีค่า GI เท่ากับ 48 ซึ่งเป็นค่าต่ำที่สุดของมัฟฟินทุกชนิดที่ตรวจสอบโดยองค์กรงานวิจัยค่า GI Labs ในแคนาดา

ทั้งนี้ ค่า GI เป็นตัวชี้วัดปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่ส่งผลกระทบต่อระดับกลูโคสและอินซูลินในเลือด ซึ่งส่วนผสมของ Holista จะช่วยลดภาวะน้ำตาลในเลือดสูงที่เกิดจากการบริโภคผลิตภัณฑ์ที่ทำจากแป้งขาวเป็นหลัก โดยไม่ทำให้รสชาติหรือเนื้อขนมเปลี่ยนแปลงไป

มัฟฟินสูตรดังกล่าวจะได้รับการจัดจำหน่ายให้กับบริษัทอาหารฟาสต์ฟู้ด, กลุ่มผู้ค้าปลีก, โรงเรียน และโรงพยาบาลต่างๆ จากงานวิจัยของ Nielsen บริษัทซึ่งทำวิจัยด้านการตลาด ระบุว่า ตลาดมัฟฟินในสหรัฐมีมูลค่ามากกว่า 1 พันล้านดอลลาร์สหรัฐในภาคค้าปลีกปี 2557 และขยายตัวขึ้น 4% ในแต่ละปี

ความร่วมมือระหว่าง Holista และ Nadja นั้นเกิดขึ้นจากความตระหนักถึงการบริโภคที่สูงขึ้นของผลิตภัณฑ์ที่ทำจากแป้งขัดขาวเป็นหลักว่าอาจก่อให้เกิด "ภาวะอ้วนลงพุง" อย่างแพร่หลาย ซึ่งกลุ่มอาการของโรคดังกล่าว ได้แก่ โรคอ้วน, โรคเบาหวาน และโรคหัวใจ

Nadja Foods ผู้จัดหาอาหารสุขภาพให้แก่ร้านอาหาร และร้านค้าปลีกชื่อดัง ซึ่งก่อตั้งขึ้นเมื่อปี 2535 รายนี้ เคยปรากฏตัวตามสื่อต่างๆ อาทิ Oprah Winfrey Show

บาร์บารา (บรูเอคเนอร์) ชปิซเนอร์ รองประธาน และผู้จัดการฝ่ายนวัตกรรมบริษัท Mattson กล่าวว่า "ในสหรัฐอเมริกา ยอดค้าปลีกของขนมปัง, โรล, โดนัท และเบเกิล มีมูลค่าสูงกว่า 2.4 หมื่นล้านดอลลาร์สหรัฐ เราจะเปิดโอกาสให้ผู้บริโภคสามารถควบคุมสุขภาพของตนเองได้ด้วยการเปลี่ยนค่าดัชนีน้ำตาลในผลิตภัณฑ์เหล่านี้จาก 'คาร์บย่อยง่าย' เป็น 'คาร์บย่อยยาก'"

ด้าน นัดจา เพียตกา กล่าวว่า "ข้อมูลใหม่ด้านวิทยาศาสตร์ชี้ให้เห็นว่า คาร์โบไฮเดรตชนิดย่อยง่าย อย่างข้าวสาลี เป็นสาเหตุหลักของโรคเบาหวาน, โรคอ้วน และโรคหัวใจ อาหารที่มีค่า GI ต่ำ จึงเป็นทางเลือกที่ใช้ได้จริงมากที่สุดในการปรับเปลี่ยนกระแสดังกล่าว ฉันเองรู้สึกยินดีเป็นอย่างยิ่งที่ได้เป็นส่วนหนึ่งของการปฏิวัติครั้งนี้"

ราเจน มานิคกา ประธาน และซีอีโอของ Holista เพิ่มเติมว่า "สหรัฐและแคนาดาเป็นตลาดฟาสต์ฟู้ดและอาหารแปรรูปที่ใหญ่และล้ำสมัยมากที่สุด เราจึงใช้เวลาในการเฟ้นหาพันธมิตรอยู่พอสมควร ซึ่ง Nadja Foods มีความเป็นผู้ประกอบการและเชี่ยวชาญด้านสื่อ ซึ่งจะช่วยให้แก่โครงการนี้ดำเนินไปอย่างคล่องตัว รวมถึงเป็นตัวเลือกอันดับต้นๆ ของกลุ่มธุรกิจอาหารชั้นนำ"

สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม:

www.holistaco.com
www.veripan.com
www.low-gi.net

ฝ่ายกิจการองค์กรและโอกาสทางธุรกิจ
Dato Dr Rajen M: rajen.m@holistaco.com
General Enquiries: enquiries@holistaco.com
Media Enquiries: rachaeldefoe@wer1.net

noticeแจ้งลบความคิดเห็นนี้   บันทึกการเข้า

กระทู้ฮอตในรอบ 7 วัน

Tags:
Tags:  

หน้า: 1

 
ตอบ

ชื่อ:
 
แชร์ไป Facebook ด้วย
กระทู้:
ไอค่อนข้อความ:
ตัวหนาตัวเอียงตัวขีดเส้นใต้จัดย่อหน้าชิดซ้ายจัดย่อหน้ากึ่งกลางจัดย่อหน้าชิดขวา

 
 

[เพิ่มเติม]
แนบไฟล์: (แนบไฟล์เพิ่ม)
ไฟล์ที่อนุญาต: gif, jpg, jpeg
ขนาดไฟล์สูงสุดที่อนุญาต 20000000 KB : 4 ไฟล์ : ต่อความคิดเห็น
ติดตามกระทู้นี้ : ส่งไปที่อีเมลของสมาชิกสนุก
  ส่งไปที่
พิมพ์อักษรตามภาพ:
พิมพ์ตัวอักษรที่แสดงในรูปภาพ
 
:  
  • ข้อความของคุณอยู่ในกระทู้นี้
  • กระทู้ที่ถูกใส่กุญแจ
  • กระทู้ปกติ
  • กระทู้ติดหมุด
  • กระทู้น่าสนใจ (มีผู้ตอบมากกว่า 15 ครั้ง)
  • โพลล์
  • กระทู้น่าสนใจมาก (มีผู้ตอบมากกว่า 25 ครั้ง)
         
หากท่านพบเห็นการกระทำ หรือพฤติกรรมใด ๆ ที่ไม่เหมาะสม ซึ่งอาจก่อให้เกิดความเสื่อมเสียแก่สถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์ รวมถึง การใช้ข้อความที่ไม่สุภาพ พฤติกรรมการหลอกลวง การเผยแพร่ภาพลามก อนาจาร หรือการกระทำใด ๆ ที่อาจก่อให้ผู้อื่น ได้รับความเสียหาย กรุณาแจ้งมาที่ แนะนำติชม