หน้า: 1

ชนิดกระทู้ ผู้เขียน กระทู้: ร้าน Gaggan ครองอันดับ 1 ร้านอาหารยอดเยี่ยมแห่งเอเชีย 3 ปีซ้อน  (อ่าน 100 ครั้ง)
add
เรทกระทู้
« เมื่อ: 23 ก.พ. 17, 14:08 น »
ตอบโดยอ้างถึงข้อความ
Send E-mail

แบ่งปันกระทู้นี้ให้เพื่อนคุณอ่านไหมคะ?

ปิดปิด
 

งานประกาศรางวัล 50 ร้านอาหารยอดเยี่ยมแห่งเอเชีย ( Asia's 50 Best Restaurants ) ซึ่งสนับสนุนโดย S.Pellegrino & Acqua Panna ได้จัดขึ้นที่โรงแรม W Hotel Bangkok

http://photos.prnasia.com/prnh/20170222/8521700891-a
http://photos.prnasia.com/prnh/20170222/8521700891-b
http://photos.prnasia.com/prnh/20170215/8521700891LOGO

ผลปรากฏว่า ร้าน Gaggan ในกรุงเทพฯ ได้รับรางวัลสูงสุดเป็นปีที่ 3 ติดต่อกัน โดยครองตำแหน่งร้านอาหารยอดเยี่ยมแห่งเอเชีย ซึ่งสนับสนุนโดย S.Pellegrino & Acqua Panna และร้านอาหารยอดเยี่ยมแห่งประเทศไทย ซึ่งสนับสนุนโดย S.Pellegrino & Acqua Panna เช่นกัน

สำหรับการจัดอันดับ 50 ร้านอาหารยอดเยี่ยมแห่งเอเชียประจำปี 2560 นั้น มีร้านอาหารหน้าใหม่เข้ามาติดอันดับถึง 10 ร้าน ขณะที่ประเทศจีน ญี่ปุ่น สิงคโปร์ และไทย มีร้านอาหารติดอันดับประเทศละ 9 ร้าน

ร้าน Andre ไต่ขึ้นมาหนึ่งขั้นจนรั้งอันดับ 2 ร้านอาหารยอดเยี่ยมแห่งเอเชีย และครองตำแหน่งร้านอาหารยอดเยี่ยมแห่งสิงคโปร์ ซึ่งสนับสนุนโดย S.Pellegrino & Acqua Panna

ร้าน Amber (อันดับ 3) จากฮ่องกง ครองตำแหน่งร้านอาหารยอดเยี่ยมแห่งประเทศจีน ซึ่งสนับสนุนโดย S.Pellegrino & Acqua Panna

ร้าน Narisawa (อันดับ 6) ครองตำแหน่งร้านอาหารยอดเยี่ยมแห่งญี่ปุ่น ซึ่งสนับสนุนโดย S.Pellegrino & Acqua Panna โดยคว้ารางวัลนี้เป็นปีที่ 5 ติดต่อกัน

ร้าน Mingles (อันดับ 15) ในกรุงโซล ครองตำแหน่งร้านอาหารยอดเยี่ยมแห่งเกาหลีเป็นสมัยที่ 2 ขณะที่ร้าน Indian Accent (อันดับ 30) ครองตำแหน่งร้านอาหารยอดเยี่ยมแห่งอินเดียเป็นสมัยที่ 3

ร้าน RAW (อันดับ 24) ครองตำแหน่งร้านอาหารยอดเยี่ยมแห่งไต้หวัน ร้าน Ministry of Crab (อันดับ 29) ในโคลัมโบ ครองตำแหน่งร้านอาหารยอดเยี่ยมแห่งศรีลังกา และร้าน Gallery Vask (อันดับ 35) ในกรุงมะนิลา ครองตำแหน่งร้านอาหารยอดเยี่ยมแห่งฟิลิปปินส์

ผู้ชนะรางวัลสาขาอื่นๆ ประกอบด้วย

รางวัลร้านอาหารหน้าใหม่อันดับสูงสุด (Highest New Entry Award) สนับสนุนโดย Mekhong: ร้าน Odette จากสิงคโปร์
ร้านอาหารของเชฟ Julien Royer ซึ่งตั้งอยู่ที่ National Gallery Singapore เข้ามาติดโผที่อันดับ 9 ถือเป็นร้านอาหารหน้าใหม่ที่รั้งอันดับสูงสุดในประวัติศาสตร์

รางวัลสุดยอดเชฟทำขนมแห่งเอเชีย (Asia's Best Pastry Chef Award): เชฟ Kazutoshi Narita จากโตเกียว
ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำขนมจากร้าน Esquisse และ Esquisse Cinq ในกรุงโตเกียวคนนี้ ใช้ทักษะของตนในการผสานศิลปะแห่งการทำอาหารญี่ปุ่นเข้ากับศิลปะการทำขนมแบบฝรั่งเศสอย่างลงตัว

รางวัลขวัญใจเชฟ (Chefs' Choice Award) สนับสนุนโดย Peroni: เชฟ Dave Pynt จากสิงคโปร์
ความช่ำชองในเทคนิคการทำอาหารอันหลากหลาย ส่งผลให้เขาได้รับการยอมรับนับถือจากบรรดาเพื่อนเชฟด้วยกัน จนสามารถคว้ารางวัลนี้ไปครองในที่สุด

รางวัลศิลปะแห่งการบริการ (The Art of Hospitality): ร้าน Den จากโตเกียว
ร้าน Den ไต่ขึ้นมาถึง 26 ขั้น สู่อันดับ 11 ด้วยชื่อเสียงในการมอบความบันเทิงและสร้างเซอร์ไพรส์ให้กับลูกค้า จึงควรค่าแก่การได้รับรางวัลศิลปะแห่งการบริการซึ่งมอบเป็นปีแรก

รางวัลความก้าวหน้าสูงสุด (Highest Climber Award): ร้าน Locavore จากบาหลี
ร้าน Locavore ทะยานขึ้นถึง 27 ขั้น มาอยู่ในอันดับ 22 พร้อมครองตำแหน่งร้านอาหารยอดเยี่ยมแห่งอินโดนีเซีย

May Chow เชฟและเจ้าของร้าน Little Bao ในฮ่องกงและกรุงเทพฯ คว้าตำแหน่งเชฟหญิงยอดเยี่ยมแห่งเอเชีย (Asia's Best Female Chef) ประจำปี 2560

ร้าน TocToc ในกรุงโซล คว้ารางวัลร้านอาหารที่น่าจับตามอง (One To Watch Award) ซึ่งสนับสนุนโดย Miele ขณะที่เชฟชาวอิตาลี Umberto Bombana จากร้าน 8 1/2 Otto e Mezzo Bombana คว้ารางวัลความสำเร็จสูงสุด (Lifetime Achievement Award) ซึ่งสนับสนุนโดย The Diners Club(R)

การรวบรวมรายชื่อ 50 ร้านอาหารยอดเยี่ยมแห่งเอเชีย

รายชื่อดังกล่าวมาจากการโหวตของ Asia's 50 Best Restaurants Academy ซึ่งเป็นกลุ่มผู้นำที่มีอิทธิพลในอุตสาหกรรมร้านอาหารทั่วภูมิภาคเอเชียกว่า 300 ท่าน สำหรับการรวบรวมรายชื่อประจำปี 2560 นับเป็นอีกครั้งที่ได้จัดทำร่วมกับบริษัทที่ปรึกษา Deloitte ในฐานะพันธมิตรผู้ทำหน้าที่เป็นกรรมการตัดสินอิสระอย่างเป็นทางการ

สามารถดูรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับกระบวนการโหวต 50 ร้านอาหารยอดเยี่ยมแห่งเอเชียได้ที่ http://www.theworlds50best.com/asia/en/our-manifesto.html


noticeแจ้งลบความคิดเห็นนี้   บันทึกการเข้า

กระทู้ฮอตในรอบ 7 วัน

Tags:
Tags:  

หน้า: 1

 
ตอบ

ชื่อ:
 
แชร์ไป Facebook ด้วย
กระทู้:
ไอค่อนข้อความ:
ตัวหนาตัวเอียงตัวขีดเส้นใต้จัดย่อหน้าชิดซ้ายจัดย่อหน้ากึ่งกลางจัดย่อหน้าชิดขวา

 
 

[เพิ่มเติม]
แนบไฟล์: (แนบไฟล์เพิ่ม)
ไฟล์ที่อนุญาต: gif, jpg, jpeg
ขนาดไฟล์สูงสุดที่อนุญาต 20000000 KB : 4 ไฟล์ : ต่อความคิดเห็น
ติดตามกระทู้นี้ : ส่งไปที่อีเมลของสมาชิกสนุก
  ส่งไปที่
พิมพ์อักษรตามภาพ:
พิมพ์ตัวอักษรที่แสดงในรูปภาพ
 
:  
  • ข้อความของคุณอยู่ในกระทู้นี้
  • กระทู้ที่ถูกใส่กุญแจ
  • กระทู้ปกติ
  • กระทู้ติดหมุด
  • กระทู้น่าสนใจ (มีผู้ตอบมากกว่า 15 ครั้ง)
  • โพลล์
  • กระทู้น่าสนใจมาก (มีผู้ตอบมากกว่า 25 ครั้ง)
         
หากท่านพบเห็นการกระทำ หรือพฤติกรรมใด ๆ ที่ไม่เหมาะสม ซึ่งอาจก่อให้เกิดความเสื่อมเสียแก่สถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์ รวมถึง การใช้ข้อความที่ไม่สุภาพ พฤติกรรมการหลอกลวง การเผยแพร่ภาพลามก อนาจาร หรือการกระทำใด ๆ ที่อาจก่อให้ผู้อื่น ได้รับความเสียหาย กรุณาแจ้งมาที่ แนะนำติชม